Roccocò Fest
Evento gratuito.
Per prenotarsi: villaggioletterario@gmail.com
PROGRAMMA
RocCocò Fest II ed.2025
RocCocò e RoCocò. Tra pasticceria e architettura nei Campi Flegrei.
Rassegna dedicata al Roccocò dolce della tradizione natalizia napoletana e allo stile architettonico Rococò.Tavola rotonda, focus, degustazione di eno-pasticceria con l’obiettivo di tramandare e valorizzare i 700 anni del roccocò, preparato per la prima volta nel 1320 nel Real Convento della Maddalena di Napoli e visite guidate nell’arte sacra.
Sabato 20 dicembre
Museo Diocesano – Rione Terra di Pozzuoli
Ore 16.00
Tavola Rotonda
Focus #TERRITORIO #TRADIZIONI #CULTURA # FUTURO
Saluti
Luigi Manzoni, sindaco di Pozzuoli
Vincenzo Cirillo, consigliere della Città Metropolitana di Napoli
Don Roberto della Rocca, direttore dei beni culturali della Diocesi di Pozzuoli
Anna Russolillo, architetto, giornalista presidente Villaggio Letterario
Francesca Attanasio, coordinatore Puteoli Sacra
Intervengono
Gea Palumbo, presidente Accademia dei Campi Flegrei
I dolci segreti dei conventi napoletani
Anna Abbate, archeologa e scrittrice di volumi sul cibo
L’eredità francesce nella pasticceria napoletana
Fosca Tortorelli, giornalista di wine & food
La pasticceria napoletana. Innovazione e Artigianalità
Tommaso Luongo, presidente AIS Campania
Abbinamento pasticceria napoletana con vino e liquori campani
A moderare la tavola rotonda Gianni Ambrosino, direttore VG21
Coffe break
Ore 17.00-18.00
Visite guidate
Visite guidate al Museo Diocesano del Rione Terra e alla Cattedrale Duomo due importanti edifici del mondo cristiano che custodiscono un immenso tesoro di arte e di architettura sacra con le guide di Puteoli Sacra.
Ore 18.00
Show Cooking
Show cooking con maestri pasticcieri del Roccoccò: Ciro Scarpato dell’Associazione Pasticceri Napoletani e giovani pasticcieri napoletani
Ore 19.00
ABC abbinamento roccocò e vini e liquori napoletani a cura dell’AIS Campania
Degustazione guidata del Roccocò nel Vino e come nel passato si inzuppavano i Roccocò in tre vini campani con sommelier dell’AIS Napoli.
Segue buffet rustico con finale dolci natalizi e liquori campani
Evento gratuito.
Per prenotarsi: villaggioletterario@gmail.com
